沖縄あるある　沖縄日和

イルカは、山形県置賜地方でも伝統食材として利用されています。いるか汁、夏の料理です。（塩クジラが手に入った時代では、それを使っていましたが、最近では塩クジラは手に入りませんので、いるかを使います）
新潟県中越にも同様の料理があったと思います。

キハ６６＠門カタさん＞

コメントありがとうございます。

伝統食でいるかを食べている地域が他にもある事は知っていました。
沖縄もそうですが、イルカを食べる習慣は、「好きで食べているわけではない」という印象を受けます。
網を荒らす害獣なので捕まえて、しかたなく食べているという感じで「イルカがおいしい」と言う話はヤギ以上に聴きません。

いるかを食べる地域は沖縄の中でも名護地域だけで、ほとんど人は食べたことがないと思います。（売られているのを見たことがないので）
クジラの肉のように擁護論があるわけでもないので、いずれはなくなっていくのかなと思います。

個人的には一度食べてみたいのですが、

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