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2013年09月26日

第64話:ご当地の豆腐

第64話:ご当地の豆腐

第64話:ご当地の豆腐
じーまーみ豆腐はピーナツを茹でて潰して出た汁を芋クズで固めた豆腐だよ

第64話:ご当地の豆腐
へぇ。ようするに胡麻豆腐のピーナツバージョンか

第64話:ご当地の豆腐
デザートとかお菓子に近いよね
黒糖味とかチョコ味とかもあるよ


第64話:ご当地の豆腐
甘っ!
そりゃあ麻婆豆腐と合わないわけだ


第64話:ご当地の豆腐
っていうか、初めての食材使うなら味見してから使ってよ

第64話:ご当地の豆腐
すいません・・・

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豆腐と言っても、冷やしてスプーンで食べるのでお菓子感覚で食べられます。
たれをつけていただきます。甘くてもちもちした食感です。







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Posted by 浅木しおん at 17:40│Comments(6)4コマ漫画
この記事へのコメント
またまた、お邪魔しますm(_ _)m

うぅ~ん・・・ジーマーミ豆腐・・・
甘いのが有るんですね

基本、ジーマーミ豆腐は甘く無いと思います
自宅でも作ったことありますが、ジーマーミ豆腐自体には
味付けは一切しないので・・
お土産用に【黒糖味】とか【チョコ味】があるんですかねぇ?
すみません・・・見た事が無くて・・・

オーソドックスな奴は、みたらし団子のような【砂糖醤油】のタレに
生姜が風味付け程度に入っている

美味しいですよね~
・・・うん、確かに麻婆豆腐には合わないかも・・・(^_^;)

でも、黒糖味とチョコ味、食べてみたいなぁ~
(((o(*゚▽゚*)o)))
Posted by たかりん★たかりん★ at 2013年09月28日 01:25
たかりんさん>
コメントありがとうございます。

言われてみれば、甘いのはタレのほうで、豆腐自体はそこまで甘くないかも・・・

チョコ味を紹介しようと思ったのですが楽天では品切れ状態でした。
チョコ、黒糖、紅芋味があるそうです。

落花生の産地、石垣島では「石垣プリン」という名称で販売されてますし、じーまーみのジェラードと言うのもあるそうです。

スイーツと言う方向に行こうとしているのかなと感じました。
Posted by 浅木しおん浅木しおん at 2013年09月28日 01:42
麻婆豆腐ネタに笑いました。
スーパーに売ってるお徳用ジーマーミ豆腐だと
ホントに間違えて買っちゃいそうですね。

ジーマーミー豆腐大好きです♪(*゚∀゚*)ノ

黒糖味は食べたことありますが、
チョコと紅芋もあるんですね~

じーまーみジェラート名前だけで
すでに美味しそうな感じです(*´Д`*)
Posted by 七紙七歌七紙七歌 at 2013年09月28日 22:24
七紙七歌さん>
コメントのジーマーミー豆腐の表記にほっとしました。
自分も「ジーマーミー豆腐」と呼んでいます。(「じーまみ」だったり「じーまーみ」だったり呼び方が統一されてないようです)

沖縄の特産品と思いきや、落花生の生産地鹿児島でもこれに近い料理があります。(落花生豆腐)
面白いのがかけるタレが梅肉ダレだったり、ゴマダレだったり、わさび醤油だったりとばらばらです。

沖縄のようにスイーツの方面に持っていこうとしているのもチャレンジャー的でいいなと思いました。
Posted by 浅木しおん浅木しおん at 2013年09月29日 01:17
じぇじぇじぇ(゚o゚;;
(NHK【あまちゃん】風に・・・)


ジェラート・・・
じーまーみのジェラート、食べてみたい
黒糖味もチョコ味も紅芋味も
ぜ~んぶ食べてみたい・・・

がちまや~(食いしん坊)なので
ちょっと興味深々です(笑)
Posted by たかりん★たかりん★ at 2013年09月29日 02:12
たかりんさん>

石垣に移り住んだ本土の人がジェラードを作っているようです。

いろいろ調べてみて、自分も食べてみたくなりました。w
Posted by 浅木しおん浅木しおん at 2013年10月01日 01:23
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