両親の都合で沖縄に引っ越してきた平（たいら）あきら。そこで見た沖縄の日常とは！？
沖縄の常識は本土の非常識？沖縄の人は「普通」と思っている沖縄の変わった文化を紹介！
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オキモ！～沖縄盛り上げ隊~
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2015年07月31日
第147話：沖縄スイーツのジャンル分け
沖縄のぜんざいって金時豆の甘煮タイプと
つゆだくで麦と金時豆を使ったタイプがあるよな
もともとは麦と緑豆を発酵させて砂糖で
甘くしたあまがしってお菓子だったんだよ
えっ！そうなの？
そのうち緑豆が金時豆に代わって白玉餅を入れるようになってきて
あと氷を載せるようになってきて
今は麦も汁も控えめになっているぜんざいがあるよね
へぇー沖縄ぜんざいには歴史があるんだな
東京のぜんざいとは完全に別物だよ
名前もぜんざいじゃなくて
「あまがし」にしちゃえば良かったのにね
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Posted by 浅木しおん at 00:04│Comments(0)
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